高血圧の食事で禁止の食材は?コーヒーやお酒は大丈夫?

高血圧の食事で禁止の食材は?コーヒーやお酒は大丈夫?

高血圧の食事で禁止の食材は?コーヒーやお酒は大丈夫?

 

 

高血圧予防をする中で、これは食べてもいいのかと迷うことがしばしばあるのではないでしょうか。一般的に高血圧の人は塩分の多いものはなるべく食べないよう言われていますが、刺激物とされるカフェインやアルコールはどうでしょうか。また、それ以外にも食べてはいけない食材はあるのでしょうか。毎日の食事でうっかり禁止されている食材を食べてしまったら、と考えると心配ですね。

 

 

●禁止されているものはない?ただし気をつけたい食材
●血圧を上げてしまう食事。なぜ悪い?
●どう食べる?血圧が上がる食事と対処法
●降圧剤を服用している場合は注意!食べてはいけないもの

 

 

高血圧の食事で避けるべき食材について調べました。

 

 

 

●禁止されているものはない?ただし気をつけたい食材
高血圧だからといって、絶対禁止という食材はありません。ただし、食べる量には注意が必要です。たとえば塩分摂取量に関しては健康な成人であれば男性は8g未満、女性は7g未満とされていますが、高血圧の治療を要する人の場合は6g以下に抑えることが必要といわれています。塩分を多く含む食事(味噌汁、漬け物など)を食べる場合は、量を減らすか薄味にするなどの工夫をしましょう。また、コーヒーなどカフェインの含まれている飲み物はさほど気にすることはないようですが、やはり飲み過ぎには気をつけましょう。アルコールも、お酒そのものが血圧を上げるというより、一緒に食べるおつまみ類に塩分が多いことが血圧の悪化を招きます。

 

高血圧の食事で禁止の食材は?コーヒーやお酒は大丈夫?

 

 

 

●血圧を上げてしまう食事。なぜ悪い?
高血圧の人が避けるべきなのは塩分、糖分、脂質の多い食事です。普段の食事が濃い味付けで脂っこいものが多いという場合は気をつけましょう。外食のメニューも塩分、脂肪分ともに多いので、メニューに栄養表示がある場合は参考にしましょう。高血圧は塩分に注意というのはよく言われることですが、糖分、脂質の摂り過ぎも要注意です。これらの摂り過ぎは肥満につながるからです。肥満体は血液を流すためにかける圧力が高くなり、高血圧とともに心臓の負担も増します。血圧に気をつけている人は、肥満にも注意が必要なのです。

 

高血圧の食事で禁止の食材は?コーヒーやお酒は大丈夫?

 

 

 

●どう食べる?血圧が上がる食事と対処法
まずは減塩を心がけましょう。調理に使う塩の量を減らすことが基本です。味が物足りない場合は酸味や香味で変化を付けたり、出汁を効かせたりするとおいしく食べられます。野菜や果物も必ず摂るようにしましょう。特に体内から塩分を排出しやすくする作用のある栄養素カリウムが含まれている、アボカドやトマトなどがおすすめです。そして高血圧の人が気をつけることは食事の食べ方にもあります。早食い、ながら食いは満腹感を覚える前に食べ物を胃にどんどん詰め込んでしまうので、食べ過ぎとなり肥満のもとです。食べる時は20回以上よく噛んで味わうことをおすすめします。今までより少ない量で満腹感を感じられ、胃の負担も軽減されます。

 

 

 

 

高血圧の食事で禁止の食材は?コーヒーやお酒は大丈夫?

 

 

 

●降圧剤を服用している場合は注意!食べてはいけないもの
高血圧で禁止されているような食材は基本的にはありませんが、グレープフルーツに関しては降圧剤を飲んでいる人は食べないでください。生の果実だけでなく加工品のジュースやゼリーでも同じです。禁止の理由は、降圧剤の成分がグレープフルーツの成分によって体内で分解されにくくなり、血圧が下がりすぎてしまうためです。グレープフルーツ以外の柑橘類にも同じように作用するものがあります。薬を服用している人は、食べ合わせの悪い食材について医師に確認をしておきましょう。

 

高血圧の食事で禁止の食材は?コーヒーやお酒は大丈夫?

 

 

 

食べてはいけないというほど強い禁止食材は、高血圧予防の食事にはないようです。ただし上記で触れた通り、降圧剤を服用している場合はグレープフルーツに注意してください。それ以外は、塩分の多いもの、脂っこいものに特に気をつけましょう。どちらも高血圧を悪化させるのはもちろん、生活習慣病の原因にもなります。ただし、好きなものを食べられないと思うとかえってストレスになり、せっかくの健康的な献立も長続きしません。避けたほうがいいメニューを食べた翌日は塩分、カロリー控えめの食事にするなど少しずつ健康食に味覚を慣らして、無理のない食習慣を作っていきましょう。

 

 

 

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